128. Restaurantleiter Job Nähe Rottweil
Restaurantleiter Job mit Erfahrung im Hotelmanagement. Gehalt 2300,00 € Netto. Freie Unterkunft und Verpflegung.
Der Restaurantleiter ist für alles verantwortlich, was im Restaurant geschieht. Er sorgt für ein hohes Serviceniveau im Restaurant mit 160 Sitzplätzen, organisiert und koordiniert die Arbeit des Servicepersonals, verwaltet die Lagerbestände und die Waren, stellt die Rechnungen diszipliniert aus, erstellt den Zeitplan, arbeitet eng mit den anderen Abteilungen des Hotels zusammen, verwaltet die Veranstaltungen und Mahlzeiten im Hotel, ist persönlich bei den Mahlzeiten anwesend und überwacht und verbessert ständig die Zufriedenheit der Gäste, Organisation der Arbeitsabläufe, Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter, Führen von Tagesprotokollen, Bestellung von Zutaten, Auswahl des Personals, Steuerung aller Abläufe im Restaurant, Untersuchung von Konflikten, Sicherstellung des Komforts der Gäste, Aufrechterhaltung eines guten Gästeklimas, Sicherstellung von Sauberkeit und Komfort, Überwachung der Mitarbeiter, Unterrichtung der Geschäftsleitung bei Problemen.
Das Hotel ist ein mittelständischer Familienbetrieb in einem Dorf mit 6000 Einwohnern, mit einem Hotel und einem Restaurant mit 160 Plätzen. Das stilvolle Restaurant serviert frische regionale und internationale Spezialitäten, bei schönem Wetter ist die Sonnenterrasse geöffnet. Das Motto der Küche: Für jede Stimmung das richtige Gericht. Die herrliche Landschaft des Schwarzwaldes garantiert Erholung, aber auch Radfahrer und Wanderer sind im Hotel und Restaurant immer willkommen.
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